in

Cara Membuat Nasi Kuning dengan Magic Com, Simpel Banget!

Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia yang beken banget buat acara tasyakuran yang berbahagia. Selain dari rice cooker, kamu juga bisa membuat nasi kuning dari magic com, lho! Cara membuat nasi kuning dengan magic com ini sama banget dengan yang kamu lakukan saat pakai rice cooker.

Letak perbedaannya hanya berada di alatnya. Kamu bisa mengikuti resep nasi kuning ini kalau memasak lewat magic com, ya! Receh.FUN juga memberikan tips memasak nasi kuning terutama buat pemula biar antigagal dan enak.

Cara membuat nasi kuning dengan magic com
Foto: Cookpad

Cara membuat nasi kuning dengan magic com

Bahan-bahan yang kamu perlukan adalah:

  • Beras biasa sejumlah 1 kg beserta beras ketan sebesar 200 gram.
  • Air secukupnya buat mencuci beras dan menanak nasinya dalam magic com.
  • Kunyit yang berukuran 5 cm, atau kamu bisa memilih bubuk kunyit 2 sdm
  • Santan 1 liter
  • Daun jeruk sejumlah 3 lembar
  • Serai dengan jumlah 2 tangkai
  • Jahe yang memiliki ukuran 2 cm
  • Garam secukupnya aja, ya!

Cara membuat

  1. Beras ketan memiliki tekstur yang lebih keras, jadi rendamlah dulu selama 5 jam biar tingkat kekerasannya seimbang sama beras biasa.
  2. Parut kunyit (kalau kamu pakai kunyit asli), lalu geprek jahe dan serai.
  3. Panaskan panci dan masukkan santan, daun jeruk, serai, kunyit, plus jahenya.
  4. Aduk terus sampai mendidih dan sisihkan.
  5. Dalam wadah magic com-nya udah ada beras, ya! Terus, campurkan sama rebusan santan dan aduk rata.
  6. Tunggu dulu sampai nasi setengah matang, terus kamu buka deh magic com-nya. Aduk rata dan tutup lagi sampai matang.
  7. Nasi kuning siap kamu hidangkan!
nasi kuning
Foto: Tribun Bali

Tips membuat nasi kuning

Pakai beras yang pulen, ya!

Resep di atas memang memakai beras biasa, tapi kamu tetap wajib memilih beras yang pulen, ya! Hal ini dimaksudkan biar hasil nasi kuningnya lebih empuk dan enak. Kecuali, kamu pakai resep nasi kuning Banjar yang berasnya menggunakan nasi pera.

Gunakan santan yang pas

Kualitas santan jelas mempengaruhi hasil nasi kuningmu. Maka dari itu, pilihlah santan yang segar kalau kamu memakai santan alami. Kalau kamu enggak mau ribet, kamu bisa memilih santan instan yang terjual di pasaran. Jangan sampai menaruh santan kebanyakan, ya. Atau, nasi kuning kamu bakal lembek.

Langsung aduk nasi kuning pas udah matang dan tambahkan perasan jeruk nipis

Yes! Hal ini untuk menghindari adanya uap pada sela-sela nasi. Kalau kamu aduk, uapnya akan hilang dan nasi kuningmu enggak bakal cepat kering. Selain itu biar nasi kuning “terpisah satu sama lain” alias enggak lengket. Selanjutnya, kamu beri air jeruk nipis biar warna nasinya lebih mengkilap dan mengurangi bau kunyit yang seringkali terlalu kuat.

jeruk nipis
Foto: YouTube

Cara membuat nasi kuning dengan magic com gampang banget, kan? Kapan kamu mau bikinnya?

 

Comments

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Loading…

0