in

Resep Nasi Kuning Rice Cooker, Dijamin Gampang dan Enak!

Cara membuat nasi kuning menggunakan dandang atau periuk besar memang bukan menjadi cara yang praktis. Nah, gimana caranya bikin nasi kuning yang simpel? Kamu bisa membuat nasi kuning rice cooker! Kalau rice cooker aja semua orang bahkan anak kos pasti punya, kan? Jadi, kamu enggak perlu susah payah beli dandang atau pinjam tetangga.

Resep pertama menggunakan bahan alami dan selanjutnya pakai bumbu instan nasi kuning cocok buat kamu yang mager pakai banget!

Membuat nasi kuning rice cooker pakai bumbu alami

nasi kuning rice cooker
Foto: Resep Koki

Bahan-bahan

  • 1 kg beras biasa dan 200 gram beras ketan
  • Air secukupnya
  • Kunyit dengan ukuran 5 cm, atau 2 sdm bubuk kunyit
  • 1 liter santan
  • 3 lembar daun jeruk
  • Serai sejumlah 2 tangkai
  • Jahe berukuran 2 cm
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  1. Rendam beras ketan yang masih mentah selama 5 jam agar lebih empuk nantinya. Soalnya, beras ketan memang lebih keras daripada beras pulen biasa.
  2. Lalu, cuci beras kentan dan beras biasa berbarengan.
  3. Siapkan adonan santan dari bumbu rempahnya, ya! Bumbu ini terdiri atas jahe, serai, kunyit, daun jeruk, dan garam secukupnya. Kamu aduk sampai warnanya muncul dan aromanya mantul.
  4. Karena kita hanya butuh cairannya aja, saring rebusan santan tersebut dan sisihkan rempahnya.
  5. Masukkan nasi ke dalam rice cooker beserta rebusan santannya, ya! Kamu aduk agar nasi dan bumbunya tercampur dengan baik.
  6. Nah, saat nasi udah setengah matang, kamu buka rice cooker-nya dan kamu aduk. Terus, tambahkan sedikit air kira-kira 100 ml. Air dan pengadukan kedua ini berguna untuk menghindari bagian rebusan santannya mengental pada bagian atas. Enggak mau kan udah menghabiskan bahan, tapi akhirnya failed?
  7. Setelah kamu aduk saat setengah matang ini, tutup lagi rice cooker dan biarkan dia memasak nasi kuningnya.
  8. Nasi kuning rice cooker udah matang dan siap kamu hidangkan dengan lauk pelengkap!

Membuat nasi kuning rice cooker pakai bumbu instan

nasi kuning
Foto: Tribun Jatim

Bahan-bahan

  • 1 kg beras biasa dan 200 gram beras ketan
  • 2 liter santan cair
  • 5 batang serai
  • 3 lembar daun pandan
  • 3 bungkus bumbu kuning instan dengan isi bersih 35 gram

Cara membuat

  1. Seperti cara di atas, pertama kali yang harus kamu lakukan adalah menyamakan level keempukan beras ketan dengan merendamnya dulu selama 5 jam. Setelah itu, cuci mereka sebanyak 2 kali untuk memastikan kebersihannya.
  2. Masukkan saja semua bahan ke dalam rice cooker, lalu kamu aduk biar merata.
  3. Masak pakai rice cooker dan tunggu sampai matang.
  4. Rice cooker bisa jadi hanya dalam 20-30 menit saja!

Menggunakan bahan alami atau instan, nasi kuning rice cooker memang bikin hidupmu lebih gampang!

 

 

Comments

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Loading…

0